En juicy surøl med smak av moden mango og balansert syrlighet!

Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.

Alkoholprosent: ca. 4,9%. Forventet OG: ca. 1.057. FG: ca 1.020*
IBU: ca. 17 – lite/moderat bitter. Farge: 7 EBC - halmgul
*den høye FG'en skyldes tilsetning av laktose som ikke er gjærbart.

Innholder 4,45 kg knust malt:

Malt: Pilsnermalt, Hvetemalt, flaket havre
Humle: Centennial, Citra, Mosaic
Annet: Laktose og Mangoaroma
Gjær: Lalbrew Philly Sour og Fermentis US-05**

Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
**Gjæres først med Philly Sour på ca. 24°C. Etter 4 dager tilsettes US-05 på ca 20°C.

Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5