Viser av varer
39,-
Merke: Fermentis
Safale US-05 er den mest populære tørrgjæren for amerikanske ales. Den produserer lite diacetyl, gjærer bra ut og flokkulerer medium. Gjæringtemperatur på 18-23 grader C. gir en ren øl med lite smak fra gjæren som passer bra i humledrevet øl. 1 pakke er til 20-25 liter øl med alkoholstyrke 3-6%. Attenution/utgjæring: ca. 80% Flokkulering/klarhet: Medium Diacetyl: lite Gjæringstemperatur: 18-23 C
Kjøp
39,-
Merke: Fermentis
En rask og effektiv engelsk ale-gjær med lite estereproduksjon som feller bra ut, noe som hjelper på klarheten i ølen. Kan brukes til de fleste engelske ales som f.eks pale ale,bitter og stout. Passer også godt til øl som skal gjæres på trefat. Flokkulering: høy og rask Utgjæring: medium 75% Temperatur: 15-24ºC Dosering: 11.5 g in 20 to 30 L Alkoholtoleranse: 9-11 Saccharomyces cerevisiae
Kjøp
39,-
Merke: Fermentis
Tysk ale gjær som produserer lite estere og som feller ut sakte. Typisk brukt til Kölsch og belgiske hveteøl Utgjæring: Høy 80% Temperatur: 12-25ºC, optimalt 15-20ºC Dosering: 11.5 g pr. 20 - 30 L Alkoholtoleranse: 9-1% Saccharomyces cerevisiae
Kjøp
39,-
Merke: Fermentis
Bottom fermenting yeast originating from Berlin (Germany) recommended for the production of fruity and estery lagers. Its lower attenuation profile gives beers with a good length on the palate. Sedimentation: high Final Gravity: medium Temperature Range: 9-22ºC, ideally 12-15ºC Dosage: 11.5 g in 20 to 30 litres at room temperature. 2 x 11.5 g in 20 to 30 litres at 11-15ºC
Kjøp
39,-
Merke: Fermentis
Safale BE-134 har høy utgjæring, og passer ypperlig til belgiske saison øl. Gjæren produserer fuktige og krydderaktige aromaer, som f.eks. nellik, noe som kommer tydeligere frem ved gjæring ved høyere temperaturer. Denne gjæren er derfor tilpasset gjæringstemperatur helt opp til 28ºC, og vil produsere en tørr. fruktig og frisk øl. Flokkulering: lav Utgjæring: høy 90% Temperatur: 18ºC - 28ºC Dosering: 11.5 g in 20 - 30 L Aloholtolleranse 9-11% Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
Kjøp
39,-
Merke: Fermentis
Specialty yeast selected for wheat beer fermentations. Produces subtle estery and phenol flavor notes typical of wheat beers. Allows to brew beer with a high drinkability profile and presents a very good ability to suspend during fermentation. Sedimentation: low Final Gravity: high Temperature Range: 15-24ºC Dosage: 11.6 g in 20 to 30 L
Kjøp
49,-
Merke: Fermentis
Tørrgjær som passer til en rekke øtyper deriblant øl i kloster stil, såkalt abbey-ale. SafAle BE-256 gjærer og feller ut raskt, og produserer estere og godt med høyere alkoholer som gir en god aroma. Flokkulering: høy og rask Utgjæring : høy 85% Alkoholtolleranse: 9-11% Temperatur: 12ºC - 25ºC, (fungerer best i 15ºC - 20ºC) Dosering: 11.5 g pr. 20 - 30 L Saccharomyces cerevisiae
Kjøp
39,-
Merke: Fermentis
Top fermenting yeast for brewing continental beer styles. Develops an estery somewhat peppery and spicy flavour. The esters add complexity and fruitiness to the beer. flocculation: medium final gravity: high fermentation temperature: 15-20 °C dosage: 11.5 g for 20-30 l wort can also be used for bottle conditioning: 2.5 to 5 g/hl
Kjøp
49,-
Merke: Fermentis
Originating from the Hürlimann brewery in Switzerland. This lager strain’s attenuation profile allows to brew fairly neutral flavor beers with a high drinkability. Sedimentation: fast Attenuation: high Temperature Range: 9-22ºC, ideally 12-15ºC Dosage: 11.5 g in 20 to 30 L
Kjøp
29,-
Merke: Fermentis
General purpose ale yeast with neutral flavour profiles. Its low attenuation gives beers with a very good length on the palate. Particularly recommended for specialty ales and trappist type beers. Yeast with a medium sedimentation: forms no clumps but a powdery haze when resuspended in the beer. Sedimentation: medium Final Gravity: high Temperature Range: 12-25ºC, ideally 15-25ºC Dosage: 11.5 g in 20 to 30 L
Kjøp