Viser av varer
29,-
Merke: Brewferm
Kjøp
23,-
Merke: Stangeland Mølle
Flaked Oats
Kjøp
29,-
Merke: Weyermann
Rugmalt 1kg
Kjøp
23,-
Merke: Brewferm
Kjøp
39,-
Merke: Brewferm
Kjøp
23,-
Umalted hvete, noen kaller det puffet hvete, er ofte brukt i belgisk witbier og noe ganger i tyske hveteøl. Det har tradisjonelt også blitt brukt i engelske ales for skumfasthet. Torrified wheat har ingen enzymer og er avhengig av at kornblandingen inneholder annen malt, pale eller pils, for å omgjøre stivelse til gjærbart sukker. I hveteøl brukes inntil 40%, for skumfasthet ca. 5-10% av kornblandingen.
Kjøp
29,-
Merke: Stor-Gaalaas Malteri
Håndverksmalt laget på Stor-Gaalaas Gård i Furnes av korn som er dyrket på gården. Kornet er tørket på egen tørke og lagret et år slik at det er klart til malting. Rensing og klargjøring er gjort ved hjelp av lokale bedrifter, så hele prosessen fra såkorn til ferdig malt er ivaretatt på én plass. Dette er ekte, norsk håndverksmalt. At det er håndverksmalt betyr at det er få maskiner involvert i prosessen. Det brukes bøtte, spade og trillebår for å lage maltet, og det legges ned mye tid i produksjonen. Selve spiringen er gjort på den "gode gamle" måten ved at kornet ligger utover et gulv i spireperioden frem til kornet er ferdig modifisert. Hvis du har hørt uttrykket "floormalted", så er det denne prosessen som beskrives. Tørking og roasting foregår med utstyr som er konstruert på gården. Med bakgrunn i denne prosessen får vi helt spesiell aromatisk og smakfull malt. Du vil fort oppdage at dette maltet tilfører flott smak og armoa til ølet ditt. Forvent deg mange positive overraskelser.
Kjøp
30,-
Merke: Simpsons Malt
GOLDEN NAKED OATS®™ "“I use Simpsons’ Golden Naked Oats in irrational amounts to ensure minimal solid liquid separation of wort, that tastes like a delicious dissolved candy bar.” — Jeremy Mashall, Head Brewer, Lagunitas Brewing Company" Adds fullness and flavour in beer with a shaving foam white head. Beer Styles: Oat Stouts and Speciality Beers Malt Flavour: Nutty, Creamy, Porridge Usage: Up to 10% This huskless oat crystal malt is quite simply delicious. An exotic ingredient for the adventurous brewer, it brings a subtle nutty flavour. Its creaminess brings mouthfeel and balance to strong, hop forward beers. One taste and we’re sure you’ll be inspired to start creating a new recipe.
Kjøp
29,-
Merke: Stor-Gaalaas Malteri
Håndverksmalt laget på Stor-Gaalaas Gård i Furnes av korn som er dyrket på gården. Kornet er tørket på egen tørke og lagret et år slik at det er klart til malting. Rensing og klargjøring er gjort ved hjelp av lokale bedrifter, så hele prosessen fra såkorn til ferdig malt er ivaretatt på én plass. Dette er ekte, norsk håndverksmalt. At det er håndverksmalt betyr at det er få maskiner involvert i prosessen. Det brukes bøtte, spade og trillebår for å lage maltet, og det legges ned mye tid i produksjonen. Selve spiringen er gjort på den "gode gamle" måten ved at kornet ligger utover et gulv i spireperioden frem til kornet er ferdig modifisert. Hvis du har hørt uttrykket "floormalted", så er det denne prosessen som beskrives. Tørking og roasting foregår med utstyr som er konstruert på gården. Med bakgrunn i denne prosessen får vi helt spesiell aromatisk og smakfull malt. Du vil fort oppdage at dette maltet tilfører flott smak og armoa til ølet ditt. Forvent deg mange positive overraskelser.
Kjøp