Viser av varer
69,-
Solmodel appelsin, blåbær og mørk sjokolade. Geografi: Finca Palmichal, 1560 moh i Genova, Quindio, Colombia Bønnetype: Castillo Prosessering: Vasket Farmeren, Atilano Giraldo, er tredjegenerasjons kaffedyrker. Han vokste opp med å jobbe på gården sammen med faren sin, og har nå kjøpt seg tilleggsland, herunder Palimichal. Han er etter mange års hardt arbeid, representant for Qunidio i parlamentet hvor jobber for å utvikle regionen. Han leder det sosiale programmet i Qunidio. Leveres i stående ventilpose med lukkemekanisme og enveisventil.
Kjøp
89,-
Smaksprofil: Åpen, søt, floral aroma, balansert, men frisk syrlighet. Geografi: sydligste provins i Etiopia, opprinnelsesstedet til kaffe. Prosessering: vasket Sertifisering: BCS økogaranti Bruksområde: trakter, presskanne mm Denne kaffen er nærmest mystisk, da det kanskje er det nærmeste vi kommer den opprinnelige kaffen. Sidamo refereres til det sydligste området i Etiopia, men også befolkningsgruppen der, Sadama. Det er i det samme fjellområdet Yirga Chefe ligger, men det er kaffe rundt selve denne byen som refereres til som Yirga Chefe. Noe kaffe samles fremdeles inn for hånd fra viltvoksende kaffeplanter i dette området. Kaffen er veldig spesiell, med sin særpregete floralitet og bæraroma. Noen vil kanskje også indentifisere et krydderpreg i form av ingefær og vanilje. En god opplevelse som får deg til å ville drikke mer. De bønnene vi nå har inne er vasket. Dette innebærer at fruktkjøttet er vasket bort umiddelbart etter høsting for å redusere sjansen for at det modne fruktkjøttet skal påvirke smaken til selve bønnen. Dette i motsetning til tørrproessering hvor fruktkjøttet for tørke fullstending på bønnen før dette kvernes av.
Kjøp
109,-
Svært ren med smak av søt sitrus. Melkesjokolade og karamell i avslutningen. Farmen El Mirador eies av Paulina Rosalia Xutuc Lopez, og ligger i Guatemalas mest anerkjente kaffedistrikt Huehuetenango. Her oppe i høyden på grensen til Mexico har plantene meget gode vekstvilkår, noe som har resultert i denne nydelige kaffen. Prosessering: Vasket og soltørket. Geografi: Dyrkes på ca. 1900 meters høyde i Huehuetenango. Bønnetype: Rød Bourbon. Bruksområde: Passer til trakter, aeropress, dryppstasjon, presskanne. Leveres i 1 x 250 g stående ventilpose med lukkemekanisme. Farmeren, Atilano Giraldo, er tredjegenerasjons kaffedyrker. Han vokste opp med å jobbe på gården sammen med faren sin, og har nå kjøpt seg tilleggsland, herunder Palimichal. Han er etter mange års hardt arbeid, representant for Qunidio i parlamentet hvor jobber for å utvikle regionen. Han leder det sosiale programmet i Qunidio. Leveres i stående ventilpose med lukkemekanisme og enveisventil.
Kjøp
109,-
Fruktig med stor munnfølelse. Smak av honning, kjeks og søt sitrus. La Esperanza ligger i Guatemalas mest anerkjente kaffedistrikt Huehuetenango. Her oppe i høyden på grensen til Mexico har plantene meget gode vekstvilkår, noe som har resultert i denne nydelige kaffen. Prosessering: Vasket og soltørket. Geografi: Dyrkes på ca. 1700 meters høyde i Huehuetenango. Bønnetype: Caturra, Catuai, Bourbon og Paches. Bruksområde: Passer til trakter, aeropress, dryppstasjon, presskanne. Høstet januar 2018. Leveres i 1 x 250 g stående ventilpose med lukkemekanisme.
Kjøp
119,-
Lippe Etiopia Uraga kaffe , 250g Søt og saftig med smak av syltede jordbær, tropisk frukt og urter. Geografi: Produsert i Uraga, Guji av Israel Degfa, den samme bak fjorårets perle Mokanisa. Gradering: 2 Prosessering: Vasket heirloom høstet på 2400 moh. Leveres i 1x 250 g ventilpose med lukkemekanisme
Kjøp
109,-
Lippe El Salvador La Divina Providencia kaffe, 250g Søt og saftig med smak av syltede jordbær, tropisk frukt og urter. Geografi: Produsert i Uraga, Guji av Israel Degfa, den samme bak fjorårets perle Mokanisa. Gradering: 2 Prosessering: Vasket heirloom høstet på 2400 moh. Leveres i 1x 250 g ventilpose med lukkemekanisme
Kjøp
698,-
Chemex – selve ikonet for filterbrygging på 60-tallet. Godt, amerikansk brukshåndverk. En flaske, ett filter. Enkelt. Chemex kolben står utstilt på Museum of Modern Arts i New York. Detaljer: Kapasitet: 0,9 l Høyde: 22 cm Diameter: 13 cm Varenr: CM-6A Husk å bestille filter. Det finner du her.
Kjøp
159,-
Chemexfilterne er 20 – 30 % tyngre enn tradisjonelle kaffefilter. De fjerner selv de fineste sedimenter og partikler såvel som de uønskede oljer og fettstoffer. Filtreringen skjer derfor kontrollert – ikke for sakte og heller ikke for raskt. Husk å skylle filteret godt før brygging! Det vil fjerne “papirsmak” fra kaffen såvel som sørge for en jevn ekstraksjon. Disse filterene passer til både 6, 8 og 10 koppers Chemex. Kommer i esker á 100 stk.
Kjøp
249,-
HARIO PourOverKit HARIO har med denne introduksjonspakken «toppa hele greia» både i det vide og det brede, føler vi. Med denne introduksjonspakken får du et fantastisk start-kit, nød-kit, gave-kit, ekstra-kit, til en god pris. Inneholder: Glasskanne/kolbe for brygging av opptil 700ml kaffe Filterholder i plast 100 stk filter Måleskje i plast
Kjøp
69,-
Papirfilter 02 for 02 og 03-brygger.
Kjøp