Du er 2 500 kroner unna å få FRI FRAKT!*
Her er du nå: Hjem   >   Råvarer   >   Gjær   >   Vingjær   >   MA33 - Premium Wine Yeast
MA33 - Premium Wine Yeast Vingjær

MA33 - Premium Wine Yeast

Vingjær

Varenr: 446
49,-
-+
19 På lager

Du er 2 500 kroner unna å få FRI FRAKT!*
Beskrivelse
Beskrivelse
Syrereduserende gjærstamme, perfekt til fruktige vin satt på egene frukter og bær.

MA33 utmerker seg til gjæring av viner satt på :
Rabarbra, Eple, Pære og Kiwi.
Passer også godt til viner satt på:
Bringebær, jordbær, aprikos, fersken og stikkelsbær

Anbefalt gjærinstemperatur : 18-27 ºC

Trykk her for en oversikt over hvilken gjærstammer som passer til forskjellige frukter og druesorter på engelsk.

Acid reducing strain excellent for fruity white & blush country wines especially where residual sugars are desired. MA33 has the ability to metabolize between 30 and 35% of malic acid making this strain the perfect choice for country fruits which are naturally high in acid. Reducing malic acid will soften the wine and give a vin nouveau character for early consumption with a balanced palate.

MA33 is also noted for its production of fruity esters and fusel oils conferring fresh fruity character to the wine. There is an increased chance of Malolactic fermentation by lactic acid bacteria following MA33 fermentation. MA33 is a killer-sensitive strain. It is a good fermenter between 18 and 27C (64 -80OF), with a rapid onset to fermentation although can exhibit a slow late fermentation profile and may require aeration after 10 - 12 days. Will ferment up to 14% ABV. ethanol providing the pH is above 3.2.

Strømmen Hjemmebrygg AS
Strømsveien 80, 2010 Strømmen
Org: NO999038492MVA
Telefon: 91903730
E-post : strommen@fermentarium.no


Kjøpsvilkår

Finn oss i Google Maps 

* Fri frakt gjelder opp til 35 kg/1 kolli. 
  ( 35kg - Vekt eller Volumvekt )

Copyright © 2024 Strømmen Hjemmebrygg AS - All rights reserved Forretningssystem og nettbutikkløsning levert av Multicase™ Norge AS