Wildbrew Helveticus Pitch 10g
Wildbrew Helveticus Pitch 10g
Wildbrew Helveticus Pitch 10g

Wildbrew Helveticus Pitch 10g

Bakterier i tørr versjon til ølbrygging

169,-

Lagerstatus: På lager
Antall
Varenummer 1740
Merke Lallemand
Beskrivelse
WildBrew™ Helveticus er frysetørket lactobacillus bakterier i forbrukerpakning på 10g.
Klar til bruk, høy effektivitet, og høy grad av melkesyrebakterier nøye utvalgt for å fungere optimalt med en stor variasjon av surøl.
Fremgangsmåte finner du her.

WildBrew™ Helveticus produserer en skarp og intens smak av sitrus som er typisk for de fleste tradisjonelle og moderne surølene på markedet i dag.

Med WildBrew™ Sour Pitch kan man blant andre brygge Berliner Weisse, Gose, lambic, American Wild og Sour IPA.
Raskt pH-fall som ofte er ferdig innen 2 dager
Høyt nivå av melkesyrebakterie
Skarp og intens smak av sitrus
Optimal temperatur for kjelesyrning (kettle souring) for WildBrew™ Helveticus er mellom 38-45°C.
Pitching rate er 0,1g/liter. (Pakken inneholder nok for et brygg på 100 liter.)
Oppbevares ved 4°C.