Wildbrew Philly Sour 11g

Wildbrew Philly Sour 11g

Tørrgjær for surøl

59,-

Lagerstatus: På lager
Antall
Varenummer 1983
Merke Lallemand
Beskrivelse
WildBrew™ Philly Sour er en helt unik nyhet innenfor tørrgjær!
Her har Lallemand produsert en tørrgjær basert på en helt ny type gjærstamme, Lachancea.

Denne gjærstammen har den egenskapen at den produserer melkesyre samtidig som det gjærer. Dette åpner for muligheten til å lage surøl uten å måtte kjelesyrne etter mesking.
Ideelt til Berliner Weiss, Gose, American Lambic, American Wild Ales. Passer også godt til Sour IPA.