{"product_id":"500g-fermoale-weiss-aeb-torrgjaer-til-hveteol","title":"500g Fermoale Weiss, AEB Tørrgjær til hveteøl","description":"\u003cp\u003eFermoale Weiss (Saccharomyces cerevisiae POF+) 500g Fermoale Weiss er en tradisjonell tyske hveteølgjær som passer til alt fra Hefeweizen\/Weisse, Kristal Weizen, Leichtes Weizen Dunkel og Weizeinbock. Den kan også brukes andre hvete-baserte ølstil for å gi de samme ester fenolene klassisk hveteøl. Gjæren gir perfekt harmony med middels-høy toner av banan nellik, pepper, muskat fenoler. Gjærkarakterene kommer tyligere frem ved høyere temperatur, så dersom man ønsker mildere fenoler estere, bør gjære på lavere temperatur. Spesifikasjoner: Opprinnelse: Freising, Bavaria (Tyskland) Flokkulering: Medium Anbefalt temperatur: 16-24°C Alkoholtoleranse: 9-10% Utgjæring: Medium-Høy (78-82%) Ester: Høy gjærmengde: 5-8g\/10L ved temperaturer mellom 18-22°C Mengde gjær vil påvirke gjæringen den endelige smaken ølet. Høyt sukkerinnhold (gravity) eller syrlige sukkerarter kreve mer samt gjærnæring. Tilsvarende gjær: Fermentis Safbrew WB-06\u003c\/p\u003e","brand":"AEB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44862127571013,"sku":"103516","price":989.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4004\/5893\/files\/500g-fermoale-weiss-aeb-torrgjaer-til-hveteol-torrgjaer.png?v=1779952221","url":"https:\/\/homebrew.no\/products\/500g-fermoale-weiss-aeb-torrgjaer-til-hveteol","provider":"Homebrew.no","version":"1.0","type":"link"}