{"product_id":"kaliummetabisulfitt-vinsvovel-e224","title":"Kaliummetabisulfitt (Campden, vinsvovel, E224)","description":"\u003cdiv style=\"background:#f5f7fa;border-left:4px solid #4a6fa5;padding:12px 16px;margin-bottom:16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKort fortalt\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRent kaliummetabisulfitt (E224), ofte solgt som Campden-pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeskytter mot oksidasjon og uønskede mikroorganismer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMost og vin: 1 g per 10 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCider: ca. 0,9 g per 10 liter (avhenger av mostens pH)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlorfjerning i bryggevann: ca. 0,1 g per 10 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulfittvann til desinfisering av utstyr: 1–2 g og 0,5 g \u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-100g\"\u003esitronsyre\u003c\/a\u003e (\u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-10g\"\u003e10 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-100g\"\u003e100 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-500g\"\u003e500 g\u003c\/a\u003e) per liter vann. Med sitronsyre: bland i et godt ventilert rom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFås i 250 g og 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres i pose, ikke i boks. Bildet er kun en illustrasjon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eBruk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaliummetabisulfitt, ofte solgt som Campden-pulver, er et standard tilsetningsstoff i vinproduksjon med flere funksjoner i most og vin:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntioksidant: hindrer bruning, tap av aroma og bitre og grønne toner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlokkerer oksidaseenzymer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHindrer og bremser utvikling av uønsket mikroflora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGir raskere utlutning av farge- og fenolforbindelser fra druehudene\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosering\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMost og vin:\u003c\/strong\u003e 1 g per 10 liter, ca. 2,3 g per 23 liter og 2,5 g per 25 liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCider (eplemost før gjæring):\u003c\/strong\u003e riktig dose avhenger av mostens pH. Ved ca. 50 mg\/l SO2 tilsvarer det ca. 0,9 g per 10 liter, eller ca. 2,1 g per 23 liter og 2,2 g per 25 liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggevann til øl (fjerning av klor og kloramin):\u003c\/strong\u003e ca. 0,1 g per 10 liter, eller ca. 0,22 g per 23 liter og 0,24 g per 25 liter. Dette dekker vann med opptil 3 mg\/l klor eller kloramin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSulfittvann til desinfisering av utstyr:\u003c\/strong\u003e 1–2 g og 0,5 g \u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-100g\"\u003esitronsyre\u003c\/a\u003e (\u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-10g\"\u003e10 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-100g\"\u003e100 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/sitronsyre-500g\"\u003e500 g\u003c\/a\u003e) per liter vann. Sitronsyre er valgfritt, men gjør løsningen mye mer effektiv: syren senker pH, og da blir mer av stoffet aktivt SO2, som desinfiserer. Med syre slipper litt ut som gass, og den stikker og irriterer luftveiene. Bland derfor i et godt ventilert rom og ikke pust inn dampen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLøs pulveret i litt vann, vin eller most, og bland det jevnt inn i hele mengden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOppbevaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUåpnet pakning lagres kjølig, tørt og godt ventilert. Åpnet pakning lukkes godt igjen og lagres på samme måte. Produktet trekker til seg fuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaremerking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGHS05 (etsende). Signalord: Fare.\u003cbr\u003eH315 Irriterer huden.\u003cbr\u003eH318 Gir alvorlig øyeskade.\u003cbr\u003eEUH031 Utvikler giftig gass ved kontakt med syre.\u003cbr\u003eP280 Bruk vernehansker og vernebriller eller ansiktsskjerm.\u003cbr\u003eP302+P352 VED HUDKONTAKT: Vask med mye vann.\u003cbr\u003eP305+P351+P338 VED KONTAKT MED ØYNENE: Skyll forsiktig med vann i flere minutter. Fjern eventuelle kontaktlinser hvis dette enkelt kan gjøres. Fortsett skyllingen.\u003cbr\u003eP310 Kontakt lege umiddelbart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpesifikasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInnhold: kaliummetabisulfitt (K2S2O5), E224, CAS 16731-55-8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelser: 250 g og 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOppfyller Reg. (EU) 231\/2012, Codex Œnologique International og FCC XIII. Godkjent til vinproduksjon etter Reg. (EU) 2019\/934\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFraktvekt: ca. 0,3 kg (250 g) \/ ca. 1,1 kg (1 kg)\u003c\/p\u003e","brand":"Enartis","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46016068911173,"sku":"11166","price":79.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46016068943941,"sku":"11167","price":219.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4004\/5893\/files\/kaliummetabisulfitt-250-g.jpg?v=1792067341","url":"https:\/\/homebrew.no\/products\/kaliummetabisulfitt-vinsvovel-e224","provider":"Homebrew.no","version":"1.0","type":"link"}