{"product_id":"lactol-250ml-melkesyre-80pcnt-vannjustering","title":"Melkesyre 80% (Lactol) – 250 ml – E270 – Næringsmiddelgodkjent","description":"\u003cp\u003eMelkesyre 80 % fra Brouwland (Lactol) er en næringsmiddelgodkjent syreløsning til presis pH-justering i brygging, baking og matproduksjon. Klar til bruk rett fra flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTil brygging\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epH-justering av mesk og vørter – særlig viktig ved lyst malt og mykt vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrejustering av ferdig øl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrlige ølstiler som Berliner Weisse, Gose og Sour IPA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12,5 ml (ca. 15 g) per 10 liter øker syrligheten med 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStart forsiktig – tilsett litt om gangen og mål pH underveis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruk pipette eller målesprøyte for nøyaktig dosering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTil meskingsvann: tilsett før malt og mål pH etter 10 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTil ferdig øl: tilsett litt om gangen og smak – gir en myk, rund syrlighet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombiner med pH-meter for full kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndre bruksområder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurdeig og baking\u003c\/strong\u003e – senker pH i deig for bedre heving og holdbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstelaging\u003c\/strong\u003e – brukes til forsuring av melk ved produksjon av ferske oster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSylting og konservering\u003c\/strong\u003e – naturlig forsuring av grønnsaker og matvarer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenerell matproduksjon\u003c\/strong\u003e – godkjent tilsetningsstoff (E270) beregnet for bruk i næringsmidler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpesifikasjoner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Lactol \/ Melkesyre (Brouwland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonsentrasjon: 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTilsetningsstoff: E270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGodkjenning: Næringsmiddelgodkjent – beregnet for bruk i mat og drikke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolum: 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosering: 12,5 ml \/ 10 L per 1 g\/L syreøkning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"vertical-align: middle; margin-right: 10px;\" width=\"50\" alt=\"GHS05 – Etsende\/korrosivt\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4004\/5893\/files\/faresymbol_syre.jpg?v=1778740832\"\u003e \u003cstrong\u003eAdvarsel:\u003c\/strong\u003e Konsentrert syre. Unngå kontakt med øyne og hud – skyll med rikelig vann ved kontakt. Oppbevares i romtemperatur, mørkt og utilgjengelig for barn.\u003c\/p\u003e","brand":"Brewferm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44862671257669,"sku":"1781","price":98.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4004\/5893\/files\/melkesyre-80-lactol-250-ml-e270-naeringsmiddelgodkjent-vannjustering.jpg?v=1779952389","url":"https:\/\/homebrew.no\/products\/lactol-250ml-melkesyre-80pcnt-vannjustering","provider":"Homebrew.no","version":"1.0","type":"link"}