{"product_id":"oksebrygg-v2-barleywine-allgrain-olsett","title":"Øksebrygg v2 Barleywine allgrain ølsett","description":"\u003cp\u003eØksebrygg Barleywine er utviklet som en engelsk-inspirert variant av barley wine, med vekt på maltprofil og sødme. Oppskriften bruker norsk malt fra Jærmalt på Jæren og kveikgjæren #14 Eitrheim fra Kveik Yeastery - en gjær med historisk opphav i Odda. Et brygg som egner seg godt for lagring, både med og uten bruk av eik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØksebrygg Barleywine\u003c\/strong\u003e er en inngang til sterkøls-brygging. Tanken bak ølsettet er å få en enkel vei inn til en helt ny verden og muligheten til virkelig å utforske og eksperimentere. Dette er et sett som passer til de fleste bryggeapparater, det har 7,5 kilo malt i tillegg til 1 kilo DME, for å oppnå 10% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØlsettet er utarbeidet i samarbeid med\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHuldrevatn\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Bryggeprosjektet med fokus på det å bygge og brygge selv, men også radikal bruk av øks på blant annet YouTube. Huldrevatn er også kjent for å være en barleywine- og fatlagrings-entusiast, men også en forkjærlighet for norske produkter og tradisjoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStil: Barleywine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprosent: ca. 10,0%. Forventet OG: ca. 1.094. FG: ca 1.018\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIBU: ca. 28 – middels bitter. Farge: 32 EBC - kobberfarget\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eØlsettet er beregnet for 20L til gjæring.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnholder 7,5 kg\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eknust\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalt: JærMalt Pale Ale, flaket havre, Cara 150 og Cara 300\u003cbr\u003eHumle: Chinook\u003cbr\u003eAnnet: 1 kg lys spraymalt\u003cbr\u003eGjær: Kveik Yeastery K.14 Eitrheim Kveik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeskes på 64°C i 90 minutter. Kokes i 120 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.\u003cbr\u003eGjæres på ca. 22°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilsett 4g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.\u003cbr\u003eCO2 volum på fat: ca 1,7\u003c\/p\u003e","brand":"Ølbrygging","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45575034437701,"sku":null,"price":739.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4004\/5893\/files\/oksebrygg.png?v=1787064689","url":"https:\/\/homebrew.no\/products\/oksebrygg-v2-barleywine-allgrain-olsett","provider":"Homebrew.no","version":"1.0","type":"link"}