{"product_id":"pasteurisator-med-pumpe-22-liter","title":"Pasteurisator med pumpe – 22 liter varmekar med nøyaktig termostat – Brew Monk S25","description":"\u003cdiv style=\"background: #f5f7fa; border-left: 4px solid #4a6fa5; padding: 12px 16px; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKort fortalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKapasitet: 22 liter\u003cbr\u003eEffekt: 2500 W – rask oppvarming\u003cbr\u003eTemperatur: nøyaktig termostat med digitalt display\u003cbr\u003ePumpe: innebygd, leveres med 2 m silikonslange\u003cbr\u003eTilsvarer: pasteurisator og presis elektrisk varmekjele i ett – men med pumpe, ikke bare bunntappekran\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasteurisator med nøyaktig termostat og pumpe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePresser du din egen eplemost, saft eller cider – eller trenger du rett og slett et elektrisk oppvarmingskar med nøyaktig termostat? Brew Monk S25 holder 22 liter på akkurat den temperaturen du setter, time etter time, så du enkelt kan pasteurisere ferskpresset most og annen fruktdrikk for lang holdbarhet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet som skiller S25 fra enkle pasteuriseringskar, er den innebygde pumpen. I stedet for å være avhengig av en tappekran i bunnen, pumper du den ferdig pasteuriserte mosten rett over i Bag in Box-poser, ståposer eller flasker – enkelt og uten tunge løft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSlik pasteuriserer du eplemost, saft og cider\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe fleste bær- og fruktjuicer har lav pH (under 4,0) og trenger bare skånsom varmebehandling. Fyll karet med ferskpresset most eller saft, sett termostaten til 80 °C og hold temperaturen stabil i om lag 10 minutter - har du en mindre mengde juice, ta gjerne og gå oppover i sted på 10 og 10 °C. Under 70 °C risikerer du at drikken gjærer igjen, og over 80 °C ødelegges smak og næringsstoffer – derfor er en nøyaktig termostat så viktig. Pump deretter den varme mosten rett over i Bag in Box eller flasker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkal du pasteurisere på ferdig fylte flasker, kan du bruke vannbad-metoden: senk flaskene ned i det oppvarmede vannet og hold 80 °C. Tapper du varm most rett på flaske, snu flasken opp-ned et øyeblikk slik at kork og hals også blir pasteurisert. Avkjøl deretter raskt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGreit å vite om holdbarhet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFerskpresset, upasteurisert eplemost holder seg bare 2–4 dager i kjøleskap før den begynner å gjære. Pasteurisert most på flaske, Bag in Box eller ståpose har derimot en holdbarhet på minst ett år, oppbevart mørkt og kjølig. Vil du heller fryse, kan upasteurisert most fryses uten at den mister smak – tapp den på ståposer rett etter pressing. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMange bruksområder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEplemost, saft og fruktdrikk: pasteuriser høstens avling for lang holdbarhet.\u003cbr\u003eCider: stabiliser søt cider før tapping, eller varmebehandle for lengre holdbarhet.\u003cbr\u003eTe og kaffe: hold store mengder på jevn temperatur til selskap, marked eller stand.\u003cbr\u003eGløgg og varme drikker: hold serveringstemperatur uten at det koker over.\u003cbr\u003eSkyllevann ved brygging: hold nøyaktig skylletemperatur og pump vannet rett over kornet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNøkkelfunksjoner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInnebygd pumpe for kontrollert overføring til Bag in Box og flasker\u003cbr\u003eDigitalt display og nøyaktig termostat\u003cbr\u003eKraftig varmeelement på 2500 W\u003cbr\u003eEffektiv kapasitet på 22 liter\u003cbr\u003eMedfølgende silikonslange (2 m, 10 mm innv. \/ 14 mm utv.)\u003cbr\u003eHerdet glasslokk\u003cbr\u003eSolid konstruksjon i rustfritt stål\u003cbr\u003e3 års garanti \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViktig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eS25 er beregnet for oppvarming av vann og tyntflytende væsker som most og saft, ikke som bryggekjele for vørter. Rør gjerne i mosten under oppvarming så sukkeret ikke svir seg på elementet. Skal du pasteurisere ferdig fylte flasker, anbefaler vi vannbad-metoden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpesifikasjoner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKapasitet: 22 liter\u003cbr\u003eEffekt: 2500 W\u003cbr\u003eStrøm: 230 V (1-fas), 10 A sikring\u003cbr\u003eTermostat: digitalt temperaturdisplay\u003cbr\u003ePumpe: innebygd\u003cbr\u003eSlange: silikon, 2 m (10 mm innv. \/ 14 mm utv.)\u003cbr\u003eLokk: herdet glass\u003cbr\u003eMateriale: rustfritt stål\u003cbr\u003eGaranti: 3 år\u003cbr\u003eMål inkl. emballasje: 60 × 38 × 38 cm\u003cbr\u003eVekt: 5,32 kg - OBS  Fraktvekt  18 kg  på grunn av volum\u003cbr\u003eProdusent: Brew Monkhref=\"https:\/\/homebrew.no\/products\/brew-monk%C2%AE-s25-skyllevannsvarmer-integrert-pumpe-22-l-brew-monk\"\u0026gt;Brew Monk S25 skyllevannsvarmer. Denne oppføringen finnes bare for å få frem pasteuriserings- og allroundbruken – trenger du den til skyllevann ved brygging, er det samme maskin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brew Monk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45428468678725,"sku":null,"price":1998.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4004\/5893\/files\/brew-monk-s25-skyllevannsvarmer-integrert-pumpe-22-l-bryggemaskiner.png?v=1779955102","url":"https:\/\/homebrew.no\/products\/pasteurisator-med-pumpe-22-liter","provider":"Homebrew.no","version":"1.0","type":"link"}