Rød Bordeaux er vanligvis en blandingsvin. Tillatte druetyper er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec og Carménère, hvorav Malbec and Carmenere er sjeldent brukt.

Stort sett er Cabernet Sauvignon (Bordeauxs nest mest plantede drue) den dominerende delen av blandingene i Médoc og resten av venstre bredd av Gironde. Typisk for høykvalitets Chateaux blandinger er 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc og 15% Merlot. Merlot (Bordeauxs hyppigst plantede drue) og i mindre grad Cabernet Franc (tredje hyppigst) vil ofte dominere i viner fra Saint-Émilion, Pomerol og andre høyre bredd appellasjoner.

Gir når den er ferdig 23 liter Bordeaux vin, drikke klar med en gang, men lagring vil forbedre smaken.