Gjærtype/Ølstil: Surøl / Kjelesyrning / Kettle Sour
Gjæringstemperatur: 20-25°C
Gjæringstid: 10 dager
Estimert pH fall: 3,2-3,5
Smak: Syrlig, Røde epler, Stenfrukt, Fersken
Alkoholtoleranse: 9%
WildBrew™ Philly Sour er ideell for å brygge tradisjonelle stiler som Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, Sour IPA og American Wild Ales.