Crisp Cara Malt er en svært lys karamellmalt med en myk, søtlig smak og en lett karamellisert kjerne. Denne malten tilfører en balansert sødme uten de mer intense ristetoner som finnes i mørkere karamellmalter. Den er ideell for bryggere som ønsker å forbedre ølets kropp, munnfølelse og skumfasthet, samtidig som den gir minimal fargeøkning.

Egenskaper og fordeler:

• Gir en fyldigere kropp og forbedret skumfasthet
• Øker ølets stabilitet over tid
• Beholder en lys farge, noe som gjør den ideell for lyse øl
• Perfekt for alkoholfrie og lavalkohol-øl

Bruksområder:

• Kan brukes i opptil 15 % av maltblandingen
• Egnet for de fleste ølstiler, inkludert lager, IPA og alkoholfrie øl

Typiske spesifikasjoner:

• Farge: 25–35 EBC
• Fuktighet: Maks 6,0 %
• Ekstrakt: 73,3 %

Crisp Cara Malt er en allsidig malt som gir en lett sødme og forbedrer teksturen i brygget ditt. Ideell for bryggere som ønsker å skape balanserte og smakfulle øl med bedre skumfasthet og stabilitet.