Mangrove Jack's Mjødnæring er et avansert næringskompleks som er spesielt utviklet for å støtte gjærhelsen og forbedre gjæringsprosessen ved mjødbrygging. Denne næringen inneholder autolysert gjærekstrakt, som er ideell både som rehydrerings- og gjæringsnæring.
Fordeler
- Forbedret Gjærhelse: Gjærnæringsstoffer skaper et optimalt miljø for gjæren, noe som resulterer i en sunnere og raskere gjæring. Dette fører til en mer komplett gjæringsprosess, reduserer risikoen for ufermenterte sukkerarter og bidrar til bedre smak og aroma.
- Bedre Smak og Aroma: Bruk av gjærnæring reduserer stress på gjæren ved å gi nødvendige næringsstoffer for sunn vekst og fermentering. Dette bidrar til en renere og mer konsistent smak og aroma i den ferdige mjøden.
Bruksanvisning
For stagget tilsetting av næringsstoffer, tilsett nødvendige næringsstoffer ved begynnelsen av gjæringen og fortsett å tilsette ytterligere næringsstoffer etter behov gjennom hele gjæringsprosessen, i henhold til oppskriftens spesifikke krav. For rehydrering, bland 12 gram mjødnæring i 200 ml varmt vann (ca. 50°C), la det kjøle ned til 40°C før du tilsetter gjæren.
For Best Resultater
Bruk sammen med Mangrove Jack's M05 Mead Yeast for optimal gjæringsytelse.
Ingredienser
100% autolysert gjær.
Batchstørrelse
Egnet for batchstørrelser 3-9 L, avhengig av alkoholinnhold, sødme og gjærens nitrogenbehov. Bruk en del av eller flere poser etter behov.
Tekniske Spesifikasjoner
- Organisk Nitrogen: Minimum 4 % w/w YAN på tørr basis.
- GMO Status: GMO-fri.
- Nettovekt: 12 g (0,42 oz).
Mangrove Jack's Mjødnæring er en pålitelig løsning for å sikre at gjæren din har alt den trenger for å trives, noe som gir deg en jevnere, smakfull og høy kvalitet mjød hver gang du brygger.