Weyermann® Roasted Barley er et spesialmalt som tilfører en intens mørk farge og distinkte smaker til ølet ditt. Dette umaltet bygg er forsiktig ristet for å gi en rik palett av smaker, inkludert noter av kaffe, bitter sjokolade og ristede nøtter. Det er et essensielt ingrediens for bryggere som ønsker å skape øl med dype, komplekse smaksprofiler.

Produktfordeler:

• Dyp farge: Perfekt for å oppnå mørke toner i ølet, som strekker seg fra kastanjebrunt til svart.
• Intens smak: Fremhever toner av kaffe og sjokolade uten sødme, noe som balanserer ølets kropp og gjør det komplekst.
• Allsidig: Ideelt for ølstiler som stout, porter, black IPA, og mørkere belgiske øl.

Tips for bruk:

Roasted Barley kan brukes i små mengder (vanligvis 1-5 % av maltblandingen) for å gi farge og smak uten å overvelde. Ønsker du kraftigere ristede smaker, kan du justere andelen opp, men vær oppmerksom på at overbruk kan tilføre en brent eller snerpete karakter som dominerer ølet.

Ølstiler som nyter godt av Roasted Barley:

• Irish Stout: Essensen av Weyermann Roasted Barley ligger i klassiske stouts, hvor den gir den ikoniske mørke fargen og et tydelig kaffe-preg.
• Porter: Bidrar med sjokoladeaktige toner og en avrundet dybde.
• Black IPA: For bryggere som ønsker en mørk farge og en subtile hint av ristet smak uten å ofre humlens preg.

Med Weyermann® Roasted Barley får du muligheten til å ta ølbryggingen din til nye høyder. Enten du er en erfaren brygger eller eksperimenterer med nye stiler, vil dette spesialmalten være en nøkkel til å skape minneverdige brygg.

Gjør ditt neste øl mørkere, dypere og mer smakfullt – prøv Weyermann Roasted Barley i dag!