PurePitch Next Generation
WLP300 Hefeweizen Ale Yeast - PurePitch Next Generation er en gjærstamme fra White Labs som er spesielt utviklet for å brygge klassiske tyske hefeweizen-øl. Dette er en gjær med en rik historie og en karakteristisk profil som gir den typiske aromaen og smaken som er kjennetegnende for hefeweizen-stilen.
Noen viktige trekk ved WLP300 Hefeweizen Ale Yeast:
Esterryk og krydret profil: WLP300 er kjent for å produsere øl med en høy mengde estere, som gir fruktige og krydrede aromaer. Du kan forvente noter av banan, nellik og noen ganger sitrus i ølet. Disse aromaene er en viktig del av hefeweizen-stilens karakter.
Uklarhet og munnfølelse: Denne gjærstammen bidrar også til uklarheten og kremheten i hefeweizen-øl. Den høye mengden proteiner og gjær som gjæren produserer, gir ølet en disig, hvetete utseende og en fyldig munnfølelse.
Gjærspesifikke smaker: WLP300 kan også legge til sin egen karakteristiske smak til ølet. Dette kan inkludere lette gjærkarakterer som tilfører en ekstra dimensjon til ølets smaksprofil.
Mengde øl som 70 ml holder til:
Mengden øl som en 70 ml pakke med WLP300 kan håndtere, avhenger av flere faktorer, inkludert ønsket ølstyrke, gjæringsegenskaper og vørterens spesifikke tyngde. Generelt kan en pakke på 70 ml WLP300 håndtere en batch (mengde) på omtrent 19-23 liter (5-6 gallon) med hefeweizen-øl, avhengig av ønsket ølstyrke og gjæringsegenskaper.
Husk at det alltid er lurt å bruke en bryggekalkulator eller programvare for å få nøyaktige anbefalinger basert på dine bryggeparametere. WLP300 er en flott gjærstamme for de som ønsker å brygge autentiske og smakfulle hefeweizen-øl med klassiske tyske smaker.