WLPD860 Dry Munich Helles Lager Yeast er en høykvalitets tørrgjærstamme fra White Labs, spesielt utviklet for å produsere rene, balanserte og maltdrevne lagerøl. Denne gjærstammen er perfekt for en rekke tyske lagerstiler, spesielt Munich Helles, der en tydelig, men delikat maltsmak er ønsket. Her er noen detaljer om WLPD860 Dry Munich Helles Lager Yeast:
Gjærstamme:
- Navn: WLPD860 Dry Munich Helles Lager Yeast
- Type: Bunnfermenterende gjær (Saccharomyces pastorianus)
- Gjærflokkulering: Medium
- Gjæringstemperatur: 9-11°C (48-52°F)
Egenskaper og bruksområder:
- WLPD860 er kjent for sin evne til å produsere øl med en ren og krisp smaksprofil, som balanserer en tydelig maltkarakter med en subtil sødme. Denne gjærstammen passer godt til ølstiler som Helles, Märzen, Bock, og andre tradisjonelle tyske lagertyper.
- Gjærstammen har en moderat flokkulering, noe som betyr at den sedimenterer godt under lagring, men kan kreve litt tid for full klarhet i ølet.
- WLPD860 gir en konsistent og pålitelig gjæring med moderat attenuering, noe som resulterer i et øl med god balanse mellom tørrhet og maltsødme.
Pitcherater:
For optimal gjæring med WLPD860 Dry Munich Helles Lager Yeast, er det viktig å pitchere (tilsette gjær til vørteren) i riktig mengde. Den tørrformede gjæren er praktisk og lett å bruke, og den trenger ingen rehydrering før bruk. Det er viktig å justere mengden gjær basert på vørterens spesifikke gravity (SG) og den ønskede alkoholprosenten.
Hvorfor velge WLPD860 Dry Munich Helles PurePitch® Next Generation:
- Praktisk og holdbar: Tørrgjærens format gir lengre holdbarhet og enkel lagring, noe som gjør den praktisk å ha på lager til uforutsette bryggedager.
- Rask og pålitelig gjæring: Med høy cellelevedyktighet gir denne gjæren en rask og pålitelig gjæring, selv under utfordrende forhold.
- Ideell for klassiske lagerstiler: WLPD860 er spesielt godt egnet for tradisjonelle tyske lagertyper, og gir en ren og krisp smaksprofil med en tydelig maltkarakter.
- Glutenfri: Denne gjæren er produsert uten gluten, noe som gjør den egnet for bryggere som trenger å ta hensyn til glutenintoleranse.
WLPD860 Dry Munich Helles PurePitch® Next Generation gir hjemmebryggere en pålitelig og brukervennlig gjærstamme, perfekt for å produsere smakfulle, tradisjonelle tyske lagre.