Bryggeguider

Startpakke for ølbrygging med gjæringsbøtte, utstyr og ingredienser til 23 liter IPA
Minihåndbok for nye ølbryggere
Denne er til deg som har bestemt deg for å begynne å brygge øl, eller som nettopp har kommet i gang - og som savner ei noenlunde kortfatta og enkel... Les mer …
Grainfather G30 bryggemaskin i rustfritt stål med motstrømskjøler
Effektivitet i ølbrygging
Ofte dukker det opp spørsmål om effektivitet fra ferske bryggere. Dette er ei litt grundigere utgreiing, forhåpentligvis til glede for dem som vil spandere tid på å sette seg inn... Les mer …
Erlenmeyerkolbe på 2 liter i glass, brukt til å lage gjærstarter
Gjærstarter
Godt øl er summen av at bryggeren har gjort alt riktig i alle ledd i bryggeprosessen. Et avgjørende punkt er igangsettingen av gjæringen. Les mer …
Vanndråpe som treffer en vannflate
Vannjustering på enkelt vis
Du har hørt om vannjustering, og lurer på om det er noe du bør gi deg i kast med for å få bedre øl. Og svaret mitt er ja, du... Les mer …
Tegnet ikon av en ølflaske
Ofte stilte spørsmål om ølbrygging
Stille i gjærlåsen, hvor mye sukker til flaskene, må du vannjustere og trenger du egen maltkvern? Her er svarene på spørsmålene vi oftest får i butikken. Les mer …
Glass med karbonert øl og fin skumkrone
Karbonering av øl
Hvor mye kullsyre skal ølet ha, og hvordan får du den inn? Her er sukkerkarbonering på flaske og karbonering med CO₂ på fat forklart. Les mer …
Glass med klart hjemmebrygget øl
Klarning av øl
Hvorfor blir ølet klart den ene gangen og tåkete den neste? Her er årsakene til uklart øl og hvordan du får det klart med klaringsmidler og cold crash. Les mer …
Tom handlevogn som illustrerer handleliste for nybegynnere
Handleliste for nybegynnere
Vurderer du å begynne å brygge øl? Her er utstyret du må ha for å komme i gang, og det som er kjekt å ha når bryggedagen skal bli enklere. Les mer …
Pose med flytende hvetemaltekstrakt 1,5 kg
Ekstraktbrygging uten ekstraktsett
Har du brygget mange ekstraktsett og vil videre uten å gå over til kornbrygging? Delvis mesking med maltekstrakt og litt spesialmalt gir mer smak og frihet. Les mer …
Grainfather bryggemaskin og skyllevannskoker klare på benken
Brygg med Grainfather, Coobra og andre bryggemaskiner
Steg for steg gjennom en bryggedag med bryggemaskin: oppvarming, mesking, skylling, koking med humle, kjøling og overføring til gjæringskaret. Les mer …
Nærbilde av pilsnermalt
Kornbrygging - litt å tenke på
Råd fra en kommersiell brygger om kornbrygging: kjenn systemet ditt, styr gjæringstemperaturen og bygg balanserte oppskrifter med nok basemalt. Les mer …
Ekstraktsett for Nelson Sauvin Single Hop IPA
Ekstraktbrygging - brygging med ekstraktsett
En enkel forklaring for nye ekstraktbryggere: rengjøring og desinfisering, blanding av maltekstrakt, gjæring, omstikking og flasking av ditt første ekstraktsett. Les mer …
Hvis alt går skeis
Sett deg rolig ned og scann denne QR-koden. Les mer …