Råvarer
Råvarer til hjemmebrygging er malt, humle, gjær og sett som blir til øl, cider eller vin. Her finner du basemalt og spesialmalt, humlepellets, tørr- og flytende gjær, ølsett og tilsetninger - samlet for brygg hjemme. Malt kan males på bestilling i butikken på Strømsveien 80, Strømmen.
Malt · Basemalt · Spesialmalt · Humle · Humlepellets · Gjær · Ølsett
Vanlige spørsmål om råvarer
Hvilken malt til IPA?
Til IPA brukes ofte pale ale-malt eller pilsnermalt som basemalt, pluss litt spesialmalt for farge og fylde. Humle og gjær bestemmer mye av karakteren. Se basemalt og spesialmalt, og følg oppskriften for andeler.
Forskjell pilsnermalt vs pale ale malt?
Pilsnermalt er lysere og mer nøytral. Pale ale-malt er litt mer maltpreget og brukes ofte i ale og IPA. Begge kan være basemalt. Velg etter stil og oppskrift under basemalt.
Hvilken spesialmalt til stout?
Stout får farge og ristet karakter fra spesialmalt som sjokolademalt, svartmalt og eventuelt røstet bygg. Andelen av maltmengden står i oppskriften - ikke gjett. Se spesialmalt.
Knust eller hel malt?
Hel malt holder seg lengst. Velger du knust malt, males den til bestilling i butikken. Knust eller veid malt har ikke angrerett. Se malt.
Hvor mye basemalt til 20 liter øl?
Mengden følger oppskrift og ønsket styrke. Mange all-grain-oppskrifter til ca. 20 liter bruker flere kilo basemalt - se alltid oppskriften, ikke en fast tommelfingerregel her. Malt og sett: malt og ølsett.
Hvordan oppbevare humle?
Hold humle kaldt, lufttett og mørkt. Fryser egner seg godt for pellets over tid. Se også FAQ under humlepellets.
Hvor henter jeg råvarer i Norge?
Gratis henting på Strømsveien 80, 2010 Strømmen. Velg «Hent i butikk» i kassen. Bestillinger mottatt før kl. 13 på virkedager sendes normalt samme dag i hele Norge (se fraktpolicy).
