500g Fermoale AY3, AEB Tørrgjær til engelske ales

Fermoale AY3 (Saccharomyces cerevisiae) 500 g AY3 er en engelsk ale-gjær av høyeste kvalitet som mest kjent for sin raske og gode utgjæringsevne . Den produserer svært godt balansert øl med lett fruktig tone fruktestere. flokkulerer bra danner et tett sediment på slutten fermenteringen. Gjæret allsidig kan brukes til rekke engelske ølstiler. det perfekte valget alle britiske Bitter, ESB, Brown ale, Porter, Stout Barley Wine. Men også fint i fransk Biere de Table irske Dry Irish Red. Tilsvarende gjær: Fermentis Safale S-04 Spesifikasjoner: Flokkulering: Høy Anbefalt temperatur: 12-22°C (ideellt 18-20°C) Alkoholtoleranse: Høy (10-12%) Utgjæring: 75-83% Diastatisk: Nei Fenolsk: gjærmengde: 5-8g/10L ved temperaturer mellom 15-24°C 2,5-5g/10L flaskekarbonering