Belgisk Dobbel allgrain ølsett Allgrain ølsett 20 liter

Belgisk dobbel er en mørk belgisk type, som tradisjonelt blir brygget av trappistmunker på kloster. Ølet har moderat alkoholstyrke og vinøs karakter, med behagelig innslag karamell, nøtter, sjokolade tørket frukt. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. Alkoholprosent: ca. 7,5%. Forventet OG: 1.066, FG ca 1.009 IBU: 26 – oppleves lite bitter. Farge: ca 50 EBC - rødbrun Innholder 5.2 kg knust malt: Malt: Pale ale, Melano, Havremalt, Special B Hvetemalt Humle: Tettnanger, Celeia Gjær: Fermentis Safbrew BE-256 Annet: 0,5 kg mørkt kandissukker, tilsettes siste 30 min koketiden, røres godt ut Meskes 67°C i 60 minutter. Kokes Humlen henhold beskrivelse humleposene. Gjæres 20°C. Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes flaske, la karbonere ved 20-28°C 14 dager før kjølig. CO2 volum fat: 2,8