Bella Sera Italian Pilsner Allgrain Allgrain ølsett 20 liter

Bella Sera Italian Pilsner er lyst, lett og forførende frisk. Passer perfekt til italiensk pizza! Denne italienske pilsneren brygget med Eraclea malt som dyrkes i området rundt byen nord Italia. Malten kjennetegnes ved at den har godt utbytte, nydelig smak god skumfasthet. Oppskriften inneholder også en del mais, gjør ølet enda lysere lettere, slik et middelshavsøl skal være. stilen skiller seg fra tradisjonelle pilsneren ved tørrhumlet tradisjonelle europeiske humletyper. Ølsettet er beregnet for 20L gjæring. Stil: Italiensk Alkoholprosent: ca. 5,1%. Forventet OG: 1.049. FG: ca 1.010 IBU: ca. 31 – moderat bitter. Farge: 7 EBC - halmgul Innholder 4,4 kg knust malt: Malt: Pilsner, Flaket Cara Clair Humle: H. Magnum, Tettnang saaz Gjær: Lalbrew NovaLager Meskes på 66°C 60 minutter. Kokes Humlen tilsettes henhold til beskrivelse humleposene. Gjæres 17°C. Tilsett 7g sukker pr liter øl når settes flaske, la karbonere 20-28°C 14 dager før kjølig. CO2 volum fat: 2,5