DigiBoil 35 liter kokeapparat med digital temperatur – Kegland

Ett apparat – brygging, pasteurisering og kjøkken
DigiBoil 35 liter er et kokeapparat i rustfritt stål med digital temperaturkontroll – like nyttig som varmekar og pasteurisator for juice som til ølbrygging. Kombinerer du den med silbunn, meskepose og kjøler, har du et rimelig, fullverdig BIAB-bryggeapparat. Men den store temperaturrekkevidden gjør at den løser langt mer enn brygging alene.

Presis temperatur fra 0 til 140 °C
Det store, tydelige displayet lar deg stille temperaturen fra 0–140 °C med 1 graders nøyaktighet. Det gjør apparatet like anvendelig utenfor bryggingen – til sous vide, krabbekoking, pinnekjøtt og alt annet der presis og stabil temperatur teller.

Pasteurisator for saft, most og cider
Når bær- og fruktsesongen setter inn, blir DigiBoil en enkel pasteurisator. Fyll den med ferskpresset most eller saft, hold rundt 80 °C i om lag 10 minutter, og tapp den varme mosten rett på Bag in Box eller flasker via kranen. Pasteurisert most holder seg minst ett år, mot bare 2–4 dager for upasteurisert. Rør gjerne litt underveis så sukkeret ikke svir seg mot bunnen.

Kranen med 1/2" gjenget slangenippel kobles enkelt til sirkulasjonspumpe eller slange for smidig tapping og overføring.

Også til storkjøkken og servering
Med jevn, innstilt temperatur er DigiBoil grei å ha til suppe, gløgg, te eller kaffe i store mengder – til selskap, marked eller stand. Ett kar som dekker mye gjennom hele året.

Spesifikasjoner
Kapasitet: 35 liter, med liter- og gallonmarkering (± 1 liter)
Temperatur: digital styring 0–140 °C, 1 °C nøyaktighet
Varmeelementer: to stk. (1900 W og 500 W) med egne brytere
Element: skjult, enkelt å rengjøre
Kran: 1/2" BSP rustfri med 13 mm slangenippel
Høyde apparat: 67 cm
Høyde med silkurv i øverste posisjon: 111 cm
Diameter: 31 cm (eks. sirkulasjonsrør og display)
Materiale: rustfritt stål
Produsent: Kegland

Viktig
Leveres uten silpose – denne kjøpes separat.
Sendes som kolli på grunn av volumvekt, ikke som pakke i postkassen. Velg hentested eller pakketransport i kassen.