Om produktet
Vil du ha en frisk og søt ferskenvin til velkomstdrinken eller desserten? Med dette sterkvinsettet lager du 23 liter selv, ca. 30 flasker på ca. 16-18 %. Du trenger vann, sukker og et gjæringskar.
Innhold i settet
Egenskaper
Spesifikasjoner
Viktig før bruk
Beskrivelse
Smak og aroma
Frisk og fruktig vin med tydelig smak av fersken. Vinen ettersøtes og passer som aperitiff, velkomstdrink, dessertvin eller som et glass i godt selskap. Server ved 12-14 °C.
Slik gjør du
1. Rengjør gjæringskaret og alt utstyr godt.
2. Hell konsentratet i karet og fyll med vann (ca. 20 °C) til 23 liter. Det blir ca. 17 liter vann.
3. Rør inn vingjæren, sett på lokk og gjærlås, og la karet stå på et sted med jevn temperatur, helst 21-25 °C.
4. Når gjæringen har startet (det bobler i gjærlåsen, vanligvis etter 2-3 døgn), rører du inn 2 kg sukker.
5. La vinen gjære ferdig. Det tar ca. 3-6 uker, avhengig av temperaturen. Rist karet innimellom.
6. Stikk om vinen med hevert, tilsett gjærstopp og rist godt til kullsyren er borte. La vinen stå stille i ca. 1 uke til den er klar.
7. Stikk om igjen, tilsett aromaen fra gjærsettet og ettersøt med sukker, 1-2 dl om gangen, til du når ønsket sødme (anbefalt +20 til +30 på hydrometeret). Tapp på flasker eller bag-in-box.
Viktig: Ikke tilsett gjærstoppen før vinen er ferdig gjæret. Tilsetter du den for tidlig, starter ikke gjæringen.
Bruksanvisning følger med i pakken.
Dette får du
Kanne med 7 kg konsentrat, gjærsett for sterkvin (gjær, næring, aroma og gjærstopp) og bruksanvisning. Sukker følger ikke med.
Ofte stilte spørsmål
Hvor lang tid tar det?
Regn med ca. 4-7 uker fra start til flaske: 3-6 uker gjæring og ca. 1 uke klaring. Ferskenvin bør deretter lagres i ca. 1 måned.
Må jeg tilsette sukker?
Ja. Du tilsetter 2 kg sukker når gjæringen har startet, og litt mer når du ettersøter til slutt. Anbefalt sødme er +20 til +30 på hydrometeret. Sukker følger ikke med.
Hvor mye vin får jeg?
23 liter ferdig vin, ca. 30 flasker à 0,75 liter.
Hva trenger jeg i tillegg?
Du trenger et gjæringskar på minst 25-30 liter med lokk og gjærlås, et ekstra kar eller en vinballong til omstikking, hevert og flasker med kork eller bag-in-box. Et hydrometer gjør det lett å se når vinen er ferdig gjæret. Gjærsettet følger med. I tillegg trenger du 2 kg sukker, pluss litt til ettersøting.
Spesifikasjoner
Type: Sterkvinsett, ferskenvin
Gir: 23 liter, ca. 30 flasker à 0,75 l
Alkohol: ca. 16-18 %
Konsentrat: 7 kg i kanne (nettovekt 7,01 kg)
Du tilsetter: 17 liter vann og 2 kg sukker
Gjæringstid: ca. 3-6 uker
Anbefalt sødme: +20 til +30
Serveringstemperatur: 12-14 °C
Anbefalt lagringstid: ca. 1 måned
Ingredienser: Druejuicekonsentrat (Airén), glyserol (E422), diammoniumhydrogenfosfat, natriumcitrat (E331)
Innhold: kanne med konsentrat, gjærsett for sterkvin, bruksanvisning
Laget i: Sverige
Merke: Falcon Crest
Produsent: Hisab/Joker Company AB
Frakt og levering
Over 95 % av bestillinger som kommer inn før kl. 11 (PostNord) eller kl. 13 (Posten) sendes samme dag. Sør for Trondheim er pakken som regel fram 20-48 timer etter at den er sendt. Ved stor pågang, helligdager eller forsinkelser hos transportøren kan det ta litt lenger tid.
Flytende gjær: For at gjæren ikke skal ligge for lenge i varme eller kulde, sender vi flytende gjær tidlig i uken. Hvilken dag avhenger av temperatur og hvor i landet pakken skal.
Fraktprisen ser du i kassen.
Retur
Du kan returnere varer innen 30 dager.