FWK Mango Madness Fresh Wort Kit

Mango Madness - American Sour med mango

Fresh Wort Kit
Ferdigbrygget vørter – du gjærer og tapper, vi har gjort resten. Passer for deg som vil lage godt øl uten allgrain-utstyr eller tid til fullstendig brygging.

Om ølet
Inspirert av amerikansk sour ale-tradisjon, der frukt og syre møtes i balanse. Brygges med mango-aroma som gir et tropisk uttrykk og frisk karakter. En moderne oppskrift som viser hvor fruktig og livlig denne stilen kan være

Spesifikasjoner
Stil: Surøl 
Alkohol: ca. 5,4 %
Bitterhet: ca. 17 IBU - lite/moderat bitter
Farge: 7 EBC - halmgul
Volum: 20 liter

Inkludert
Gjær: Lalbrew Philly Sour og Fermentis US-05**
Annet: Laktose og sitron aroma

Slik bruker du det
1. Hell vørteren over i gjæringskaret
2. Topp opp med rent vann til 20 liter totalt
3. Tilsett gjær
4. Sett på lokk og gjærlås
5. Følg medfølgende veiledning for anbefalt gjæringstemperatur

**Gjæres først med Philly Sour på ca. 24°C. Etter 4 dager tilsettes US-05 på ca 20°C.

Karbonering - flaske
Tilsett 6 g sukker per liter ved flasking. La karbonere ved 20–28 °C i ca. 14 dager før du setter flaskene kjølig.

Karbonering – fat
Ca. 2,5 CO₂-volum. Trykksett i henhold til gjeldende temperatur

Merk
På grunn av vekt er det ikke mulig å bestille 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.