Hold deg oppdatert
Nye produkter, spennende tilbud og relevant info — rett i innboksen. Ingen spam.
Ved påmelding godtar du personvernerklæringen og kjøpsvilkårene våre.
Flytende Gelatin Klarningsmiddel – 10 g – til Vin og Øl
19,00 kr
Rabattert pris
19,00 kr
Vanlig pris
19,00 kr
Hopp til produktinformasjon
På lager
Ferdiggjæret vin eller øl som fortsatt ser uklar ut trenger bare litt hjelp til å felle ut det som svever. Flytende gelatin gjør jobben raskt – ofte synlig resultat i løpet av få dager.
Slik virker det
Gelatin er positivt ladet og tiltrekker seg negativt ladede partikler som gjær, proteiner og uønskede faste stoffer. Disse klumper seg sammen og synker til bunns. I vin bidrar gelatin også til å binde og felle ut tanniner, noe som kan redusere bitterhet og gi en rundere smak. I øl er gelatin særlig effektivt mot kald uklarhet (chill haze) – uklarheten som oppstår når ølet kjøles ned.
Brukes gjerne med kieselsol
For best resultat kombineres gelatin med kieselsol. Tilsett kieselsol først, vent 2–24 timer, og tilsett deretter gelatin. De to klarningsmidlene virker som et par og gir et betydelig klarere sluttprodukt enn hvert middel alene.
Bruk
Tilsett direkte i vinballongen eller sekundærgjæringskarret etter at primærgjæringen er ferdig. Rør forsiktig for å sikre jevn fordeling. La drikken hvile til bunnsedimentet er kompakt. Kaldkræsjing (senking av temperatur til rundt 0 °C) kan øke effekten ytterligere.
Merk
Gelatin er et animalsk produkt. Veganere og vegetarianere bør velge et alternativt klarningsmiddel.
Passer til
Vin, øl, cider og mjød – alle batcher som trenger klarning etter gjæring.
Spesifikasjoner
Innhold: 10 g
Rekker til: opptil 25 L
Bruksområde: Klarningsmiddel til vin og øl
Flytende Gelatin Klarningsmiddel – 10 g – til Vin og Øl
19,00 kr
Rabattert pris
19,00 kr
Vanlig pris
19,00 kr
VARENR:
470
Slik virker det
Gelatin er positivt ladet og tiltrekker seg negativt ladede partikler som gjær, proteiner og uønskede faste stoffer. Disse klumper seg sammen og synker til bunns. I vin bidrar gelatin også til å binde og felle ut tanniner, noe som kan redusere bitterhet og gi en rundere smak. I øl er gelatin særlig effektivt mot kald uklarhet (chill haze) – uklarheten som oppstår når ølet kjøles ned.
Brukes gjerne med kieselsol
For best resultat kombineres gelatin med kieselsol. Tilsett kieselsol først, vent 2–24 timer, og tilsett deretter gelatin. De to klarningsmidlene virker som et par og gir et betydelig klarere sluttprodukt enn hvert middel alene.
Bruk
Tilsett direkte i vinballongen eller sekundærgjæringskarret etter at primærgjæringen er ferdig. Rør forsiktig for å sikre jevn fordeling. La drikken hvile til bunnsedimentet er kompakt. Kaldkræsjing (senking av temperatur til rundt 0 °C) kan øke effekten ytterligere.
Merk
Gelatin er et animalsk produkt. Veganere og vegetarianere bør velge et alternativt klarningsmiddel.
Passer til
Vin, øl, cider og mjød – alle batcher som trenger klarning etter gjæring.
Spesifikasjoner
Innhold: 10 g
Rekker til: opptil 25 L
Bruksområde: Klarningsmiddel til vin og øl