GV4 High Alcohol – Høyalkohol vingjær til 23 liter – Gervin

Vil du lage en kraftig dessertvin eller sterkvin – eller har gjæringen stoppet før den var ferdig? Gervin GV4 High Alcohol er en lavtskummende og svært alkoholtolerant vingjær som gir opptil 21 % ABV når næringsnivået er tilstrekkelig. Den er hurtigvirkende og egner seg spesielt godt til dessertviner og fyldige, kraftige viner.

Gervin GV4 er også en utmerket restartgjær. Har gjæringen stanset for tidlig, kan du sette denne gjæren til for å få den i gang igjen.

Slik gjør du det
Strø innholdet av posen rett på overflaten av den ferdige vinmosten. Mosten bør holde romtemperatur, og du trenger ikke å røre. Én pose på 5 g rekker til 23 liter, tilsvarende 40 pints eller 30 flasker à 75 cl.

Om Gervin
Gervin er merkenavnet på gjærposene fra Muntons – Storbritannias ledende maltprodusent og produsent av mange av øl- og vinsettene som selges der. Gervin-gjærene holder gjennomgående høy kvalitet og brukes av både profesjonelle og amatørvinmakere over hele verden.

Spesifikasjoner
Type: Høyalkohol vingjær (tørrgjær)
Alkoholtoleranse: opptil 21 % ABV
Pakningsstørrelse: 5 g
Rekker til: 23 liter (40 pints / 30 × 75 cl)
Egenskaper: lavtskummende, hurtigvirkende, god restartgjær
Egner seg til: dessertvin, kraftige og fyldige viner
Merke: Gervin (Muntons)