L28 Urkel - Tsjekkisk Lagergjær (Prod. 17.08.2026)

L28 Urkel er en tradisjonell tsjekkisk lagergjær som skaper god balanse mellom humle og malt. Kan produsere noe svovel under gjæring, men dette forsvinner under lagring. Gjæring i øvre temperaturområde gir minimal svovel og lett esterpreg.

Tekniske data:
Gjæringstemperatur: 11-14°C
Flokkulering: Medium
Utgjæringsgrad: 71-75%
Alkoholtoleranse: 10%

Tsjekkisk/München lagergjær. Tilsvarer WLP802 / Wyeast 2278.

Imperial Yeast-gjæren bør anvendes innen fire måneder etter produksjonsdato. Ved senere bruk, anbefales det å lage gjærstarter.

Vi anbefaler ispose ved post-bestillinger.