LalBrew Pomona 11g Modern Hybrid IPA yeast

LalBrew Pomona™ er en hybridgjær som valgt ut for smak og gjæringseffektivitet i humlerike øl. Oppkalt etter gudinnen frukttrær, produserer unik saftig smaksprofil med noter av fersken, sitrus tropiske frukter. Denne stammen ble utviklet Escarpment Laboratories (Canada) ved hjelp avansert gjæravling adaptiv laboratorieevolusjon høy ABV sterkt humlede IPA-gjæringer. Resultatet fruktig, stress-tolerant robust stamme forbedrer biotransformasjon øker grumsethet moderne IPA-stiler. Utgjæring(attenuation): 75-84% Temperaturområde: 18 - 22°C (64 72°F) Flokkulering: Middels Aroma: Fersken, sitrus, tropisk frukt Alkoholtoleranse: 10% Pitching rate: 50 100g/hL