Melasse (Molasse) 25 kg – Tate & Lyle Treacle No. 1

Melasse (Molasses) fra sukkerrør – Tate & Lyle Treacle No. 1

Filtrert mørk melasse fra sukkerrør. Rik på smak, med dyp karamell- og lakrisaktig kompleksitet – en industristandard brukt av bryggerier, bakerier og næringsmiddelprodusenter over hele verden.

Bruksområde

Brygging av mørke ølstiler (stout, porter, old ale), baking, BBQ- og sausproduksjon, dyrefôr, næringsmiddelindustri generelt.

Spesifikasjoner

• Dry matter: 80,0–81,0 %

• Sucrose: 42–55 % d.s.

• Invert sugar: 17–27 % d.s.

• Total sugar: 65–75 % d.s.

• Conductivity ash: 7–14 % d.s.

• Farge i løsning: min. 50 000 IU

• pH: 5,0–6,5

Oppbevaring

Oppbevares temperert (25–30 °C) for optimal viskositet.

Frakt og levering

OBS: Dette produktet sendes ikke med vanlig post. Det er beregnet for bedrifter/næring og kvalifiserer derfor ikke til fri frakt eller standard post-sending. Produktet sendes som pallefrakt eller hentes hos oss på Strømmen.