SafLager E-30, 11.5 g Tørrgjær - Lager - sveitsisk

Gjærtype: Undergjær Gjæringstemperatur: 12-18°C Utgjæring: Høy (80-84%) Alkoholtoleranse: 9-11% Flokkulering: E-30 er en ny lagergjær fra Fermentis som utvalgt for å produsere mer aromatiske og fruktige øl. Denne lagerstammen produserer høye nivåer av estere, spesielt estere med banankarakterer. Allsidig på tvers et bredt spekter pilsner- fruktorienterte stiler, middels sedimentering, danner pulveraktig uklarhet når den resuspenderes i ølet, uten klumper. Gjær: Saccharomyces cerevisiae Ideell gjæringstemperatur: 12-18C 80-84% Esterproduksjon: Medium Dosering: 80-120g per 100L