Tennessee Whisky – Essens til 75 cl – Strands

Du har lyst på en skikkelig Tennessee-whisky, men vil ikke tømme hyllen for dyre flasker hver gang Old Fashioned-trangen slår inn. Med Strands Tennessee Whisky essens fyller du en flaske selv: hell i essensen, topp med nøytral sprit, rist – og du har en rund, lett søtlig whisky klar til glasset. Kort lagring runder av smaken enda mer, og du står igjen med mer whisky til færre kroner.

Egenskaper
Typisk amerikansk whisky/bourbon i Tennessee-stil: rund og lett søtlig, med den myke karakteren stilen er kjent for. Essensen er enkel å bruke – bland, rist og drikk. Smaken blir jevnere og mer avrundet etter litt liggetid.

Perfekt til
Nytes bar eller on the rocks. Fungerer svært godt i klassiske drinker som Whiskey Sour og Old Fashioned.

Enkel Old Fashioned
Du trenger: 5 cl ferdig Tennessee whisky, 1 ts rørsukker (eller 1 cl sukkersirup), 2–3 dash bitter (Angostura eller annen whiskybitter), is og et stykke appelsinskall.
Slik gjør du det: Ha sukker og bitter i et lavt glass. Rør til sukkeret løser seg. Fyll med is, hell over whiskyen og rør til glasset blir kaldt. Klem appelsinskall over drinken og slipp det i. Ferdig.
Tips: Sukkersirup lager du enkelt selv – kok 1 del rørsukker med 1 del vann til det er løst, avkjøl og oppbevar i kjøleskapet.

Enkel Whiskey Sour
Du trenger: 5 cl ferdig Tennessee whisky, 3 cl sitronjuice (ca. 1 sitron) og 2 cl sukkersirup – eller enda enklere: 4–5 cl Monin Sweet and Sour Mix i stedet for sitron og sukker. Is. Valgfritt: 1 eggehvite for mer skum.
Slik gjør du det: Ha alt i shaker med is. Rist hardt og sil over i et glass med is. Pynt med sitronskive eller et par cocktailbær.

Spesifikasjoner
Type: Spritessens
Innhold: 25 ml
Gir: 70–75 cl ferdig whisky
Smak: Amerikansk whisky/bourbon, Tennessee-stil
Tilsettes: 70–75 cl sprit, 40 %
Bruk: Bland med spriten og rist godt. Klar til bruk. Litt lagring runder av smaken ytterligere.