Ekuanot (US) 14,2% - 2023 – 100 g humlepellets

Ekuanot er en aromatisk høy-alfa humle fra USA med en tropisk og sitrusdrevet profil. Den gir saftige toner av lime, papaya og melon, med et karakteristisk innslag av urter og grønn pepper i bakgrunnen. En moderne, uttrykksfull sort som setter tydelig preg på ølet selv i moderate mengder.

Bruksområde: Velegnet sent i koket og ved whirlpool, der den tropiske karakteren får utfolde seg best, men kan også gi fast bitterhet ved tidlig tilsetning. Det høye alfasyreinnholdet betyr at du bør justere mengden ned ved bittering. Skinner i IPA, NEIPA, pale ale og moderne fruktige stiler.

Gode alternativer: Azacca for et mer rendyrket tropisk preg, Mosaic for et bredere bær- og fruktspekter, El Dorado for søtere steinfrukt, eller Simcoe for mer furu og barskog (smaksprofilen varierer noe mellom dem).