Mango Madness allgrain ølsett American Sour

En juicy surøl med smak av moden mango og balansert syrlighet! Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. Alkoholprosent: ca. 4,9%. Forventet OG: 1.057. FG: ca 1.020* IBU: ca. 17 – lite/moderat bitter. Farge: 7 EBC - halmgul *den høye FG'en skyldes tilsetning laktose som ikke er gjærbart. Innholder 4,45 kg knust malt: Malt: Pilsnermalt, Hvetemalt, flaket havre Humle: Centennial, Citra, Mosaic Annet: Laktose og Mangoaroma Gjær: Lalbrew Philly Sour Fermentis US-05** Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes Humlen tilsettes henhold til beskrivelse humleposene. **Gjæres først 24°C. Etter 4 dager tilsettes US-05 ca 20°C. Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes flaske, la karbonere ved 20-28°C 14 før kjølig. CO2 volum fat: 2,5