Mosaic 12,1% - 2025 - 100 g Humlepelelts

Mosaic er en moderne amerikansk humle, kjent for sitt komplekse og lagdelte smaks- og aromabilde. Den kombinerer saftige bærtoner av blåbær, bringebær og solbær med tropisk mango, papaya og guava, og runder det av med blomstrete, urtede og krydrede undertoner. En av de mest populære humlene i håndverksøl – og det med god grunn.

Bruksområde: Allsidig humle som brukes til både bitterhet og aroma, men som virkelig skinner sent i koking, ved whirlpool og som tørrhumling. Et naturlig valg i IPA, NEIPA, pale ale, hazy og fruktige belgiske stiler.

Gode alternativer: Citra for renere sitrus og tropisk frukt, Galaxy for et mer intenst pasjonsfrukt-preg, Simcoe for mer furu og barskog i bunnen.