Safale US-05 11,5g Amerikansk ale-gjær med ren profil

SafAle US-05 – 11,5 g tørrgjær fra Fermentis er en av de mest populære ale-gjærene i verden. Den gir ren fermenteringsprofil med svak fruktighet, lav diacetylproduksjon og høy utgjæring. Resultatet drikker tydelig humlekarakter, god klarhet stabilitet. Gjærtype: Overgjær (amerikansk ale) Gjæringstemperatur: 15–22 °C (optimalt 18–20 °C) Utgjæring: 81–85 % (høy) Alkoholtoleranse: 9–11 Flokkulering: Medium Pakning: rekker til 20 liter Bruksområder: Egner seg spesielt godt amerikanske ales, men kan også brukes cider lette viner for fruktig gjæring. I tillegg gjæren baking å gi brødet unik smak, tilsettes kompost øke nedbrytningen organisk materiale. 11,5g amerikansk alegjær hjemmebrygg profil humlekarakter gjær vin matlaging hjemmebruk brewing yeast