Sitronsyre 10 g – Syrejustering for Vin, Cider & Mjød

Smaker vinen eller cideren din litt flat og syrefattig? Eller har bryggeutstyret begynt å samle hvite kalkbelegg etter mange brygg? Sitronsyre er en naturlig syre som finnes i sitrusfrukter, og et allsidig hjelpemiddel både for syrejustering og avkalking i hjemmebryggeriet.

Sitronsyren er et hvitt, krystallinsk pulver som løser seg lett i vann, og kommer i en praktisk 10 g-pakke som rekker til flere doseringer eller en mindre batch.

Bruksområder

• Syrejustering i vin, cider og mjød: Tilsett sitronsyre i mosten eller den ferdige drikken for å heve syrenivået og gi friskere, mer balansert smak.
• Avkalking av bryggeutstyr: Løs opp sitronsyre i varmt vann og bruk til å fjerne kalkavleiringer fra kjeler, rør og annet utstyr, uten etsende lukt eller skadelige rester.

Dosering

• Syrejustering: Start med ca. 1 gram per liter must/drikke, og smak deg gradvis oppover til ønsket syrebalanse. Total syremengde bør tilpasses druesort/fruktens utgangspunkt og personlig smakspreferanse.
• Avkalking: Løs ca. 30–50 gram sitronsyre per liter varmt vann (rundt 40–50 °C). La utstyret stå i bløt en stund, og skyll deretter grundig med rent vann.

Oppbevaring

Oppbevares tørt og kjølig i tett lukket emballasje, beskyttet mot fuktighet og direkte sollys, for å bevare kvaliteten.

Sikkerhet

Unngå innånding av pulver og kontakt med øyne. Ved hudkontakt, skyll med rikelig vann. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Spesifikasjoner

• Vekt: 10 g
• Form: Hvitt, krystallinsk pulver
• Løselighet: Lett løselig i vann

Sikkerhet

Advarsel

• H319: Gir alvorlig øyeirritasjon
• P264: Vask hender grundig etter bruk
• P280: Bruk vernebriller
• P305+P351+P338: VED KONTAKT MED ØYNENE: Skyll forsiktig med vann i flere minutter. Fjern eventuelle kontaktlinser dersom dette enkelt lar seg gjøre. Fortsett skylling
• P337+P313: Ved vedvarende øyeirritasjon: Søk legehjelp

Unngå innånding av pulver. Ved hudkontakt, skyll området med rikelig vann. Oppbevares utilgjengelig for barn.