WLP800 Pilsner Lager – White Labs

<p>WLP800 Pilsner Lager er en klassisk bunngjærende lagerstamme fra White Labs, utviklet for tradisjonelle tsjekkiske og tyske pilsnere. Den gir en ren, maltfokusert smaksprofil med god balanse mellom maltsødme og humlebitterhet – og minimal esterutvikling som er karakteristisk for autentiske lagerstiler.</p>

<br>

<strong>Passer til:</strong> Bøhmisk pilsner, tysk pilsner, Munich Helles, Märzen og andre klassiske lagerstiler der renhet og delikatesse er det viktigste.

<br>

<strong>Gjæring:</strong> Gjær ved 10–13 °C for best resultat. Lang, kjølig gjæring gir den rene og balanserte karakteren som kjennetegner gode lagere. God fellekapasitet gir klart øl etter lageringsperioden. Lett svovelproduksjon under gjæringen er normalt og forsvinner ved lagring.

<br>

<strong>Spesifikasjoner:</strong><br>
Attenuation: 72–77 %<br>
Utfelling: Medium<br>
Alkoholtoleranse: Medium–høy<br>
Gjæringstemperatur: 10–13 °C

<br>

<p><em>Fersk flytende gjær – oppbevares kjølt og brukes innen angitt dato.</em></p>

<p><strong>OBS – flytende gjær er ferskvare:</strong> Ved varmt vær, lang leveringstid eller hvis du velger PostNord anbefaler vi på det sterkeste å legge til en <a href="https://homebrew.no/products/ispakke-ispose-til-forsendelse-for-ferskgjaer">ispose</a> i bestillingen. I minusgrader eller ved ekstrem varme bør du velge hentested fremfor pakkeboks – gjæren kan fryse eller bli for varm i en ubetjent automat.</p>