5 kg Mittelfrüh 5,1% - 2025 Humle pellets

Hallertau Mittelfrüh er kronjuvelen blant tyske edelhumler — dyrket i Hallertau-regionen i Bayern og verdsatt av bryggere i generasjoner. Den er selve definisjonen på klassisk tysk humlekarakter, og er førstevalget for alle som vil brygge et autentisk, elegant øl med røtter i den store bryggtradisjonen.

Aromaprofil: Mild og avrundet med florale toner, urtefriskhet og et svakt krydret preg. Den løfter ølet med kompleksitet og finesse uten å ta oppmerksomheten fra malten — en balansekunst få humler mestrer like godt.

Passer best til disse ølstilene: Tysk pilsner, kölsch, hveteøl, belgiske ales, altbier og bock.

Beste humlekombinasjoner: Hallertau Mittelfrüh trives i godt selskap med andre noble-humler. Prøv Tettnanger (mer krydret og jordlig), Hersbrucker (myk og fruktig) eller Spalt Select (elegant og balansert) for en autentisk og tradisjonell ølprofil.

Bruksområde: Brukes primært som aromahumle sent i kokingen for å bevare de delikate floraltone og urtekarakterene. Kan også tilsettes tidlig for en lav og behersket bitterhet i lyse, balanserte ølstiler.