500g Fermoale New-E, AEB Tørrgjær til hazy ales

Fermoale New-E (Saccharomyces cerevisiae) 500g Fermoale New-E er en ale-gjær av høyeste kvalitet som "spesialdesignet" for å produsere fruktig og juicy øl med fyldig kropp. Gjærstammen den samme de mest populære new-england gjærstammene fra Whitelabs. Er komersiell favoritt moderne hazy humlefokuserte øl. Gjæret det perfekte valget og "hazy" pale ale IPA. Det gjør seg også godt i andre hvor man ønsker økt fruktighet gjæret kan passe fint inn engelsk brown ale, amber ESB. Spesifikasjoner: Flokkulering: Medium-Lav Anbefalt temperatur: 16-23°C (ideellt 18-22°C) Alkoholtoleranse: Medium-Høy (9-11%) Utgjæring: 65-70% Diastatisk: Nei Fenolsk: gjærmengde: 5-8g/10L ved temperaturer mellom 15-24°C 2,5-5g/10L flaskekarbonering