A09 Pub - Engelsk Alegjær (prod. 17.08.2026)

A09 Pub er en populær og svært flokkuleringsevne britisk overgjærstamme. Svært godt egnet til en rekke ulike ølstiler.

Bryggere sverger til denne stammen for å oppnå svært klare og blanke overgjærede øl på kort tid. Pub er en av de mest flokkulente bryggergjærstammene som finnes. Den gjærer raskt og effektivt, og vil deretter synke raskt ut av ølet.

Pub produserer høyere nivåer av estere enn de fleste innenlandske overgjærstammer, noe som gjør den til et utmerket valg når man ønsker en god balanse mellom maltpreg og estere fra gjæren.

Sørg for å gi øl brygget med Pub en tilstrekkelig diacetylrest for å redusere eventuelle uønskede nivåer av diacetyl.

Passer utmerket til engelske IPAer og pale ales, mild, extra bitter.

Tekniske data:
Gjæringstemperatur: 18-21°C
Flokkulering: Veldig Høy
Utgjæringsgrad: 69-74%
Alkoholtoleranse: 10%

Tilsvarer WLP002 / Wyeast 1068.

Imperial Yeast-gjæren bør anvendes innen fire måneder etter produksjonsdato. Ved senere bruk, anbefales det å lage gjærstarter.

Vi anbefaler ispose ved post-bestillinger.