A15 Independence - Amerikansk Alegjær (Prod. 07.08.2026)

A15 Independence er en amerikansk overgjærstamme som gir noe mer esterpreg og trives godt sammen med humle.

Independence er gjærstammen for deg som ønsker å tilføre litt ny karakter til humledrevne øl. Den produserer mer estere enn A07 Flagship og gir et tydelig fruktig preg som kan løfte humlepreget øl til et nytt nivå.

Selv om den virkelig utmerker seg i pale ale og IPA, er Independence en allsidig gjærstamme som også fungerer godt i stout og engelske ales.

Passer til de fleste alestiler: IPA, pale ale, amber, blonde og mer.

Tekniske data:
Gjæringstemperatur: 16-22°C
Flokkulering: Medium
Utgjæringsgrad: 72-76%
Alkoholtoleranse: 12%

Anchor Liberty-stamme. Tilsvarer WLP051 California Ale V / Wyeast 1272

Imperial Yeast-gjæren bør anvendes innen fire måneder etter produksjonsdato. Ved senere bruk, anbefales det å lage gjærstarter.

Vi anbefaler ispose ved post-bestillinger.