Du har fulgt oppskriften til punkt og prikke – maltene er gode, humlen stemmer, gjæren gjorde jobben sin. Men noe mangler likevel. Ølen er flat der den burde være fyldig, eller den mangler den runde, myke ettersmaken du er ute etter.
Svaret ligger ofte i bryggvannet.
Kalsiumklorid er tilsetningen som løfter maltsiden av ølen – den runde kroppen, den myke munnfølelsen og den varme ettersmaken som gjør at du tar en slurk til. Enkelt å bruke, og det krever bare noen gram per brygg for å merke forskjellen.
Leveres som flak som løser seg raskt opp i vann.
Passer spesielt godt til maltfremhevende ølstiler som Stout, Porter, Brown Ale og maltbetonte lager. Bruk:
Tilsett direkte i meskevann eller kokekar. Start med 0,1–0,5 g per liter og juster etter ønsket profil. Bruk vannkalkulator for presis dosering. OBS – storpakke:
25 kg sekk beregnet for profesjonelt bruk eller bryggerier med høyt volum. Oppbevares tørt og kjølig i tett lukket emballasje. Spesifikasjoner:
Innhold: 25 kg
Form: Flak
E-nummer: E509
Renhet: Food grade
Kjemisk formel: CaCl₂
Andre kunder kjøpte også
Hold deg oppdatert
Nye produkter, spennende tilbud og relevant info — rett i innboksen. Ingen spam.
Ved påmelding godtar du personvernerklæringen og kjøpsvilkårene våre.