Pekko 11,6% (2024) - 100g Humle pellets

Pekko er en spennende og allsidig dualpurpose-humle fra det amerikanske ADHA-avlsprogrammet, oppkalt etter den finske landbruksguden. Med en alfasyreverdi på ca. 11,6% i 2024-årgangen egner den seg godt til både bitrings- og aromabruk.

Aromaen er kompleks og karakteristisk: friske sitrusnuanser av sitron og lime, urteaktige toner av mynte og salvie, blomstrete innslag og et hint av sitrongress og kamille. Smaksprofilen er ren og crisp med en behagelig bitterhet uten harshness.

Egner seg til: IPA, Pale Ale, Saison, Gose, Witbier og eksperimentelle øl som trenger en unik urtete-sitrus-profil.

Anbefalt bruk: Flott som senkokstilsetning, whirlpool eller dry-hop for å fremheve de florale og sitrusaktige aromaene.

Alfasyre: ~11,6% (2024)