WLP004 Irish Ale Yeast 70 ml PurePitch

WLP004 Irish Ale er en klassisk gjærstamme som fremhever maltkarakteren i ølet og gir en balansert smaksprofil med lett fruktighet og tørr finish. Et naturlig valg for tradisjonelle britiske og irske ølstiler – fra stout til irsk rød ale.

White Labs PurePitch Next Generation leverer fersk flytende gjær med garantert levedyktighet og pålitelig oppstart – batch etter batch.

• Gjæringstype: Overgjær (Saccharomyces cerevisiae)
• Gjæringsprofil: Maltfokusert med lett fruktighet og tørr finish
• Flokkulering: Moderat til høy
• Gjæringstemperatur: 18–22 °C
• Volum: 70 ml
• Beregnet batch: 19–23 liter

• Irsk rød ale
• Stout og Porter
• Britiske og irske ale-stiler generelt
• Alle stiler hvor rik maltkarakter og tørr finish er ønsket

• Én pakke er dimensjonert for 19–23 liter ved normal vørterstyrke
• For sterkere drikker anbefales gjærkalkulator for å finne riktig pitch-rate
• Optimal gjæringstemperatur: 18–22 °C – hold temperaturen stabil for best resultat
• Moderat til høy flokkulering gir godt sediment og klart øl etter gjæring

Fersk flytende gjær – oppbevares kjølt og brukes innen angitt dato.

OBS – flytende gjær er ferskvare: Ved varmt vær, lang leveringstid eller hvis du velger PostNord anbefaler vi på det sterkeste å legge til en ispose i bestillingen. I minusgrader eller ved ekstrem varme bør du velge hentested fremfor pakkeboks – gjæren kan fryse eller bli for varm i en ubetjent automat.