Tørket bitter appelsinskall 100g – hjemmebrygg

Bitter appelsinskall (curaçao), tørket 100 g

59 kr
Rabattert pris  59 kr Vanlig pris 
Hopp til produktinformasjon
Tørket bitter appelsinskall 100g – hjemmebrygg

Bitter appelsinskall (curaçao), tørket 100 g

Tørket bitter appelsinskall (Curaçao), 100 g. Den klassiske krydderen i belgisk witbier

59 kr
Rabattert pris  59 kr Vanlig pris 
Utsolgt
Vipps KlarnaVisa Mastercard
  • Tørr og krydret sitrus
  • Pakke på 100 g
  • Klassisk med korianderfrø i witbier
Varenr. 1887

Om produktet

Bitter appelsinskall og korianderfrø er de to krydderne som gir belgisk witbier smaken sin. Skallet gir en tørr, krydret sitrustone med litt bitterhet, mer kompleks enn søt appelsin.

Egenskaper
  • Skallet kommer fra bitter appelsin (Citrus aurantium), også kalt Curaçao-appelsin.
  • Gir tørrere og mer krydret sitrus enn søt appelsinskall, med litt bitterhet.
  • Brukes mest i witbier, men også i belgisk blonde, tripel og saison.
  • Bitter appelsinskall er kraftigere enn søt, så start lavt.
Spesifikasjoner
  • Innhold: 100 g.
  • Type: tørket bitter appelsinskall (Curaçao).
  • Dosering: ca. 0,5-2 g per liter (10-40 g per 20 liter).
  • Tilsetting: siste 5-15 minutter av koket.
Viktig før bruk
  • Start i nedre del av doseringen. For mye kan gi et bittert øl.
  • Bruk gjerne en humlepose, så er skallet lett å fjerne.
  • Oppbevares tørt, kjølig og mørkt i tett pakke.
Beskrivelse

Bitter appelsinskall finnes også som 25 g og 1 kg. Til witbier passer korianderfrø.

Spørsmål og svar

Hvor mye bitter appelsinskall bruker jeg i en witbier?
Ca. 0,5-2 g per liter. Til 20 liter er 10-20 g et godt sted å starte.

Når tilsetter jeg skallet?
De siste 5-15 minuttene av koket. Da beholder du aromaen uten å koke den bort.

Hva er forskjellen på bitter og søt appelsinskall?
Bitter gir tørr, krydret sitrus med litt bitterhet. Søt gir fruktig appelsinsmak uten bitterhet.
Frakt og levering

Over 95 % av bestillinger som kommer inn før kl. 11 (PostNord) eller kl. 13 (Posten) sendes samme dag. Sør for Trondheim er pakken som regel fram 20-48 timer etter at den er sendt. Ved stor pågang, helligdager eller forsinkelser hos transportøren kan det ta litt lenger tid.

Fraktprisen ser du i kassen.

Les mer om frakt og levering

Retur

Du kan returnere varer innen 30 dager.

Se vilkår for retur og angrerett

Du vil kanskje også like

Hold deg oppdatert

Nye produkter, spennende tilbud og relevant info - rett i innboksen. Ingen spam.

Ved påmelding godtar du personvernerklæringen og kjøpsvilkårene våre.